ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
Семена для проращивания, выращивания микрозелени,
съедобных цветов и салатов.
Каталог
Семена микрозелени
Разное
Капустные
Пряные
Ростки на сок
Семена съедобных цветов
Пряный вкус
Острый вкус
Освежающий вкус
Сладкий вкус
Миксы и салатные смеси
Оздоровительные
Вкусовые
Экзотические
Готовые наборы
Подарочные
Для питомцев
Тематические
Зеленямы
Ситифермы
Микрофермы
Пропагаторы
Интерьерные
Стеллажные
Проращиватели
Компактные
Автоматические
Серия "Здоровья Клад"
Минибоксы
Поддоны и лотки
Поддоны для микроферм
Лотки компактные
Гидропонные пары
Субстраты и коврики
Кокосовый торф
Коврики
Прочие субстраты
Фитосвет
Sun2
VermiLight
Здоровья клад
Uniel
Биопрепараты
От гнили и плесени
Для обеззараживания
Стимуляторы и подкормки
Аксессуары
Электрика
Измерители
Инструменты
Акции
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Блог
Здоровье
Оборудование
Проращивание
Рецепты
Ситифермерам
Научный подход
Компания
О компании
Наши авторы
Политика
Контакты
Оптовый прайс
+7 (912) 014 49 00
+7 (912) 014 49 00
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
info@growmicro.ru
Написать сообщение
  • Вконтакте
  • Telegram
ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
+7 (912) 014 49 00
+7 (912) 014 49 00
Каталог
  • Семена микрозелени
    • Разное
    • Капустные
    • Пряные
    • Ростки на сок
  • Семена съедобных цветов
    • Пряный вкус
    • Острый вкус
    • Освежающий вкус
    • Сладкий вкус
  • Миксы и салатные смеси
    • Оздоровительные
    • Вкусовые
    • Экзотические
  • Готовые наборы
    • Подарочные
    • Для питомцев
    • Тематические
    • Зеленямы
  • Ситифермы
    • Микрофермы
    • Пропагаторы
    • Интерьерные
    • Стеллажные
  • Проращиватели
    • Компактные
    • Автоматические
    • Серия "Здоровья Клад"
    • Минибоксы
  • Поддоны и лотки
    • Поддоны для микроферм
    • Лотки компактные
    • Гидропонные пары
  • Субстраты и коврики
    • Кокосовый торф
    • Коврики
    • Прочие субстраты
  • Фитосвет
    • Sun2
    • VermiLight
    • Здоровья клад
    • Uniel
  • Биопрепараты
    • От гнили и плесени
    • Для обеззараживания
    • Стимуляторы и подкормки
  • Аксессуары
    • Электрика
    • Измерители
    • Инструменты
Акции
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
Блог
  • Здоровье
  • Оборудование
  • Проращивание
  • Рецепты
  • Ситифермерам
Научный подход
Компания
  • О компании
  • Наши авторы
  • Политика
  • Контакты
Оптовый прайс
+  ЕЩЕ
    ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
    Каталог
    • Семена микрозелени
      • Разное
      • Капустные
      • Пряные
      • Ростки на сок
    • Семена съедобных цветов
      • Пряный вкус
      • Острый вкус
      • Освежающий вкус
      • Сладкий вкус
    • Миксы и салатные смеси
      • Оздоровительные
      • Вкусовые
      • Экзотические
    • Готовые наборы
      • Подарочные
      • Для питомцев
      • Тематические
      • Зеленямы
    • Ситифермы
      • Микрофермы
      • Пропагаторы
      • Интерьерные
      • Стеллажные
    • Проращиватели
      • Компактные
      • Автоматические
      • Серия "Здоровья Клад"
      • Минибоксы
    • Поддоны и лотки
      • Поддоны для микроферм
      • Лотки компактные
      • Гидропонные пары
    • Субстраты и коврики
      • Кокосовый торф
      • Коврики
      • Прочие субстраты
    • Фитосвет
      • Sun2
      • VermiLight
      • Здоровья клад
      • Uniel
    • Биопрепараты
      • От гнили и плесени
      • Для обеззараживания
      • Стимуляторы и подкормки
    • Аксессуары
      • Электрика
      • Измерители
      • Инструменты
    Акции
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Блог
    • Здоровье
    • Оборудование
    • Проращивание
    • Рецепты
    • Ситифермерам
    Научный подход
    Компания
    • О компании
    • Наши авторы
    • Политика
    • Контакты
    Оптовый прайс
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (912) 014 49 00
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Семена микрозелени
          • Назад
          • Семена микрозелени
          • Разное
          • Капустные
          • Пряные
          • Ростки на сок
        • Семена съедобных цветов
          • Назад
          • Семена съедобных цветов
          • Пряный вкус
          • Острый вкус
          • Освежающий вкус
          • Сладкий вкус
        • Миксы и салатные смеси
          • Назад
          • Миксы и салатные смеси
          • Оздоровительные
          • Вкусовые
          • Экзотические
        • Готовые наборы
          • Назад
          • Готовые наборы
          • Подарочные
          • Для питомцев
          • Тематические
          • Зеленямы
        • Ситифермы
          • Назад
          • Ситифермы
          • Микрофермы
          • Пропагаторы
          • Интерьерные
          • Стеллажные
        • Проращиватели
          • Назад
          • Проращиватели
          • Компактные
          • Автоматические
          • Серия "Здоровья Клад"
          • Минибоксы
        • Поддоны и лотки
          • Назад
          • Поддоны и лотки
          • Поддоны для микроферм
          • Лотки компактные
          • Гидропонные пары
        • Субстраты и коврики
          • Назад
          • Субстраты и коврики
          • Кокосовый торф
          • Коврики
          • Прочие субстраты
        • Фитосвет
          • Назад
          • Фитосвет
          • Sun2
          • VermiLight
          • Здоровья клад
          • Uniel
        • Биопрепараты
          • Назад
          • Биопрепараты
          • От гнили и плесени
          • Для обеззараживания
          • Стимуляторы и подкормки
        • Аксессуары
          • Назад
          • Аксессуары
          • Электрика
          • Измерители
          • Инструменты
      • Акции
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
      • Блог
        • Назад
        • Блог
        • Здоровье
        • Оборудование
        • Проращивание
        • Рецепты
        • Ситифермерам
      • Научный подход
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Наши авторы
        • Политика
        • Контакты
      • Оптовый прайс
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 (912) 014 49 00
      Контактная информация
      info@growmicro.ru
      Написать сообщение
      • Вконтакте
      • Telegram
      Не только микрозелень!

      Что лучше: зелень, беби-лиф, микрозелень, ростки, проростки?

      Что лучше: зелень, беби-лиф, микрозелень, ростки, проростки?

      Что лучше: зелень, беби-лиф, микрозелень, ростки, проростки?

      Главная
      —
      Блог
      —Что лучше: зелень, беби-лиф, микрозелень, ростки, проростки?

      Свежей зелени в нашем повседневном рационе зачастую отводится второстепенная роль. Однако это именно тот самый важный штрих, способный придать блюду неоценимую пользу и добиться гармонии вкуса. Тем, кто придерживается правил здорового питания, наверняка знакомы такие её разновидности:

      • зелень,
      • беби-лиф,
      • микрозелень,
      • ростки,
      • проростки.

      Все они отличаются друг от друга периодом роста, способом выращивания, вкусовыми качествами и пищевой ценностью. Познакомиться с особенностями каждого продукта и выбрать наиболее подходящий для выращивания в домашних условиях поможет эта статья!

      Зелень

      Листовая зелень универсальна, популярна и общедоступна. Действительно, свежие веточки, к примеру, укропа или петрушки всегда есть на столе у любой хозяйки. Зелень употребляют в свежем виде, а пряную также используют в кулинарии для придания готовому блюду ярких вкусовых оттенков.

      chto-luchshe-banner-zelenj.jpg

      Чаще всего выращивают: щавель, шпинат, петрушку, мяту, салат-латук, укроп, базилик или сельдерей. Зелень ценят за великолепный аромат, приятный вкус и полезный состав. Но есть у неё и свои минусы. Зачастую в магазинной зелени больше нитратов, чем витаминов. А выращивать её в домашних условиях довольно долго. От беби-лиф, ростков, микрозелени и проростков она отличается самым длительным сроком роста. Кроме того, согласно последним исследованиям, концентрация ферментов, витаминов и антиоксидантов в обычной зелени существенно ниже, чем, например, в проростках и микрозелени.

      Беби-лиф

      В нашей стране беби-лиф (или бэби-зелень) только набирает обороты популярности. Что же понимается под этим словом? Беби-лиф – это молодая зелень, листья-малютки, которые собирают спустя 3 недели после посева семян. Нежные, мягкие, сочные, красивые – они просто идеальны для употребления в свежем виде, приготовления салатных смесей или украшения готовых блюд.

      chto-luchshe-banner-baby-leaf.jpg

      Беби-лиф содержит большую концентрацию полезных элементов по сравнению со взрослым растением. Чаще всего так выращивают различные сорта салата (айсберг, латук, лоло-росса), листовые овощи (мангольд , кале, татсой, свекла) и пряную зелень (щавель Кровавая Мэри, рукола, мизуна, горчица).

      Несомненным плюсом этого продукта является более короткий период роста - от 18 до 25 дней. Но есть и минусы: для выращивания беби-салата в условиях квартиры потребуются субстрат, подкормки и фитоосвещение на протяжении 12 часов.

      chto-luchshe-banner-baby-leaf.jpg

      Микрозелень

      Микрозелень – идеальный продукт для выращивания в домашних условиях. Почему?

      chto-luchshe-banner-mikrozelenj.jpg
      • компактная посадка в небольшие контейнеры – растите хоть на подоконнике;
      • большой выбор – выращивать можно несколько десятков разных культур;
      • короткий период роста – урожай можно собирать уже через неделю после посадки;
      • питательный субстрат – желательно, но не обязательно.

      Микрозелень сегодня – это уже незаменимый продукт для многих людей. Ее используют для приготовления салатов, супов, смузи, бутербродов, украшения готовых блюд. О пользе и говорить не стоит – понятно, что, чем моложе растение, тем выше в нем концентрация полезных веществ.

      Из минусов – при недостатке естественного освещения потребуется досвечивание фитолампами. Они необходимы для качественного фотосинтеза, благодаря чему микрогрин вырастет красивым и здоровым.

      Ростки

      На ростки обычно выращивают зерновые культуры – пшеницу, полбу, рожь, овес, тритикале. Чаще всего, конечно, проращивают пшеничные ростки. Но и из остальных культур получают насыщенный зеленый сок – витграсс, который положительно влияет на организм.

      chto-luchshe-whetgrass.jpg

      Период роста – неделя, и в контейнере появляется ровная, сочная трава, напоминающая по своему виду яркий зеленый газон.

      И польза от нее весомая – в ростках содержится большое количество хлорофилла, который обладает омолаживающим, очищающим, защитным действиями, борясь с токсинами и канцерогенами на клеточном уровне.

      Субстрат и фитолампы для выращивания – не обязательное условие. Это является одним из критериев в пользу выращивания ростков в домашних условиях.


      chto-luchshe-whetgrass.jpg
      chto-luchshe-banner-prorostki.jpg

      Проростки

      Проростки – это нежные едва проклюнувшиеся зерна и семена. Длина корешков достигает в среднем от 0,2 до 5 см. Урожай готов к сбору уже через 2-3 дня. Выращивают проростки без питательного субстрата, с помощью воды. Искусственное освещение им не требуется. 

      Прорастающие семена полны ферментов, антиоксидантов, макро- и микроэлементов, витаминов. Из минусов – отсутствие в проростках такого ценного компонента, как хлорофилл. Кроме того, высок риск нарваться на испорченный продукт, ведь теплая и влажная среда, в которой прорастают семена, идеальна для размножения бактерий. Поэтому выращивайте проростки самостоятельно, используя только безопасные органические семена.

      Подводя итоги, нужно сказать, что каждая разновидность зелени имеет свои преимущества и недостатки. Критерии выбора во многом зависят от ваших целей – здоровое питание всей семьи, увлекательное хобби или заработок. Но в любом случае, выращивать зелень на ранних стадиях роста зачастую экономически выгоднее, чем растить эти культуры до полного созревания. И пользы в них в этом случае, кстати, тоже больше. Поэтому, выбор очевиден!

      Назад к списку


      • Здоровье 9
      • Оборудование 6
      • Проращивание 25
      • Рецепты 22
      • Ситифермерам 15
      Оптовый прайс
      Получить
      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      Ваш менеджер
      Марина
      8 (800) 550-47-67
      Задать вопрос
      Каталог
      Оплата/Доставка
      Оптовый прайс
      Карта сайта
      Компания
      О компании
      Соглашение
      Политика
      Контакты
      Блог
      Проращивание
      Оборудование
      Рецепты
      Ситифермерам
      Помощь
      Как купить
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Вопрос-ответ
      Подписаться на рассылку
      +7 (912) 014 49 00
      +7 (912) 014 49 00
      info@growmicro.ru
      Написать сообщение
      • Вконтакте
      • Telegram
      2025 © ООО "ЭКОНИКОЛЬ" (ИНН 1831193402) | Поддержка 18Bytes