Рожь на ростки 500 гр.

Из зёрен ржи прорастает сочная витаминная микрозелень, которая обладает очищающими, общеукрепляющими, питательными свойствами.

Молодые ростки ржи тонкие, прямые, нежно-зелёного цвета. У неё нейтральный, с небольшой кислинкой вкус и свежий травянистый запах. Они могут служить основой для смузи, паштетов для бутербродов, их можно смело добавлять в йогурты, гарниры, каши. Зёрна с небольшими проростками включают в рецепты цельнозернового хлеба и другой выпечки. Из подросшей микрозелени готовят сок, который можно пить самостоятельно или смешивать с другими свежевыжатыми соками и зелёными коктейлями.

Пророщенная рожь благоприятно воздействует на ЖКТ: усиливает моторику, ускоряет метаболизм, активизирует работу энзимов, восстанавливает полезную микрофлору, выводит токсины и радионуклиды. Способствует выработке гормона насыщения и сжиганию жиров. Компенсирует недостаточность питательных микроэлементов, минеральных веществ.

Микрозелень ржи содержат ценные аминокислоты (лизин, треонин), витамины (D, Е, С, К, Р, В6, В9 и другие витамины группы В), микро- и макроэлементы (в их числе марганец, магний, сера, хром, селен).

Как вырастить рожь на ростки