Бораго (огуречник) 100 гр.

Семена бораго (или огуречника) применяют для выращивания сочной, ароматной микрозелени, обладающей общеукрепляющими, омолаживающими и тонизирующими свойствами.

Полученная микрозелень обладает привлекательным внешним видом: продолговатые зелёные листочки и плотные светлые стебельки. По вкусу и аромату она напоминает свежий огурец. Поэтому в ресторанном бизнесе её часто используют для украшения и ароматизации лимонадов, коктейлей и других освежающих напитков.

Ростки бораго оказывают благотворное влияние на нервную систему, улучшают эмоциональный фон. За счёт входящих в состав эфирных масел и витамина С способствуют укреплению иммунитета и оказывают антисептический эффект. Улучшают пищеварение и замедляют процессы старения.

Огуречник богат витаминами (каротин, аскорбиновая кислота, E, F), макро- и микроэлементами (кремний, кальций, цинк, железо, калий), а также содержит органические кислоты, сапонины и слизистые вещества.