Из семян турнепса прорастает аппетитная целебная микрозелень, которая обладает оздоравливающими, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.
Молодые листочки турнепса гладкие, блестящие, ярко-зелёного цвета, а стебельки – белые или бледно-розовые. Турнепс – разновидность репы, относится к семейству капустные. Его терпкий острый вкус привнесет новый оттенок в свежие салаты, закуски, дополнит мясные блюда, овощные гарниры и супы.
Благодаря своему составу микрозелень турнепса укрепляет кости и соединительные ткани, препятствует их разрушению, повышает стойкость организма к вирусам и инфекциям. Помогает освобождать пищеварительную систему от накопившихся вредных веществ, регулирует метаболизм.
Пророщенный турнепс – питательный источник растительный клетчатки, и более четырёх незаменимых аминокислот. В нём содержатся витамины (А, С, К, Е, PP, B5, B6, B9) и минеральные вещества, включая серу, железо, натрий и марганец.
Как вырастить микрозелень турнепса






