Семена щавеля проращивают на вкусную диетическую микрозелень, которая обладает антиоксидантными, обезболивающими, противовоспалительными, общеукрепляющими, антигистаминными и другими свойствами.
Микрозелень щавеля имеет овальные листочки и стебли тёмно-зелёного оттенка. У неё островатый вкус с кислинкой и тонкий аромат. Она прекрасно дополнит и украсит рыбные и мясные блюда, овощные салаты, десерты, холодные супы, соусы и бутерброды.
Регулярное употребление этого растения поддерживает упругость и эластичность кожи. Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, уменьшает воспалительные процессы. Повышает кислотность желудка, улучшает пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины. Укрепляет сердце и сосуды, нормализует уровень холестерина в крови.
Молодые ростки щавеля содержат большое количество бета-каротина, аскорбиновой кислоты, антиоксидантов и витаминов Е, К, РР, В1, В2, В6 и В9. Они богаты минеральными веществами (натрий, йод, кальций, железо, фосфор, калий, марганец), таниннами, флавоноидами и щавелевой кислотой.
Как вырастить микрозелень щавеля
- Бренд GrowMicro
- Другие весовки и объемы Щавель зелёный 10 гр. / Щавель зелёный 100 гр. / Щавель зелёный 500 гр. / Щавель зелёный 25 кг.
- Вес, кг 5
- Вкус слегка кислый
- Цвет светло-зелёный
- Сложность выращивания высокая
- Замачивание нет
- Оптимальная длина ростков, см 2-5
- Норма посева, г/м² 35
- Урожайность, г/м² 1400
- Время прорастания 1-2 дня
- Время затемнения 3-4 дня
- Сбор урожая 10-15 дней
