Перилла (шисо) пурпурная 500 гр.

Семена периллы (шисо) пурпурной выращивают для получения ароматной и эффектной микрозелени, которая обладает болеутоляющими, противовирусными и антиоксидантными свойствами.

У микрозелени этой периллы яйцевидные листья винного цвета с зубчатыми краями и заострённым кончиком. У неё деликатный перечный вкус и сладковатый пряный аромат. Шисо популярна в блюдах китайской, японской, вьетнамской кухни. Она украсит и разнообразит мясные блюда, соусы, салаты их свежих овощей, освежающие напитки.

Молодые ростки шисо пурпурной укрепляют сосуды, хрящевую ткань, помогают снять головную боль. Содержащиеся в ней антиоксиданты защищают клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов, фотостарения и других вредных внешних факторов. Поддерживают иммунную систему в период простудных заболеваний. Успокаивают и облегчают головные боли. Защищают от болезней кровеносной системы, избавляют от излишков плохого холестерина, снижают давление.

Концентрация витамина А в перилле выше, чем в моркови. Помимо этого, в ней содержатся антоцианы, витамины и минеральные соли (РР, кальций, С, магний, В2, калий, В1, железо), эфирные масла, омега-3 жирные кислоты, которые наш организм не синтезирует самостоятельно, в том числе альфа-линолевую.