Семена фенугрека (или пажитника, шамбалы, хельбы) применяют для проращивания на полезную микрозелень, обладающую общеукрепляющими, оздоравливающими и противовоспалительными свойствами.
Микрозелень пажитника обладает тонким ароматом и горьковатым вкусом. У неё плотные зелёные листья и белые стебельки. Её добавляют в качестве витаминной добавки и украшения для холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд.
Молодые ростки этого растения снижают уровень сахара и холестерина в крови. Стимулируют пищеварение и половую активность. Укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет. Благодаря входящим фитоэстрогенам они особенно полезны для женского организма.
Пророщенные семена пажитника богаты витаминами (А, С, Р, В1, В2, В6, В9, РР), макро- и микроэлементами (фосфор, магний, селен, цинк, железо, калий, медь), а таже такими ценными питательными веществами, как: эфирные масла, алкалоиды, танины, фитостеролы и фитостерины.
Как вырастить микрозелень пажитника
- Бренд GrowMicro
- Другие весовки и объемы Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек) 10 гр. / Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек) 100 гр. / Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек) 500 гр. / Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек) 25 кг.
- Вес, кг 5
- Вкус горький
- Цвет тёмно-зелёный
- Сложность выращивания лёгкая
- Замачивание 5-7 часов
- Оптимальная длина ростков, см 2-5
- Норма посева, г/м² 150
- Урожайность, г/м² 900
- Время прорастания 2-4 дня
- Время затемнения 4-5 дней
- Сбор урожая 10-14 дней
