Мангольд красный семена микрозелени

Из семян мангольда красного (или листовой свеклы) прорастает яркая декоративная микрозелень, обладающая антиоксидантными, очищающими, восстанавливающими свойствами

У микрозелени мангольда длинные яркие розовые стебельки и овальные продолговатые зелёные листочки. У неё мягкий сладковатый вкус, как у взрослого растения. Их используют при приготовлении овощного рагу, блюд из яиц, для украшения холодных летних супов и салатов.

Ростки мангольда оказывают воздействие на кровеносную систему: нормализуют давление, восстанавливают кровоснабжение, обогащают кислородом, снижают риск развития атеросклероза, ишемических болезней сердца. Способствуют стабилизации уровня сахара в крови, укрепляют костную ткань, стимулируют рост волос.

В красном мангольде сконцентрированы витамины (А, К, Е, С, провитамины А, фолиевая кислота, рибофлавин, тиамин, В4, В5, В6), минеральные вещества (калий, магний, марганец и ряд других). Его состав обогащен фитонутриентами – веществами, очищающими организм от токсинов.