Из семян льна проращивают лечебную нежную микрозелень, которая обладает антиоксидантными, бактерицидными, иммуностимулирующими свойствами.
У микрозелени льна сочные овальные листья интенсивного зелёного оттенка со светло-зелёными стебельками. У неё освежающий вкус с лёгким ореховым послевкусием и нейтральный травянистый аромат. Они разнообразят салаты из свежих овощей, зелёные коктейли, смузи, бутерброды и вторые блюда.
Ростки льна содержат особые фитонутриенты – лигнаны, которые поддерживают молодость и здоровье женского организма, действуют как антиоксиданты и препятствуют закислению организма, замедляют рост злокачественных клеток, улучшают деятельность мочевыделительной системы человека. Лён помогает очищать ЖКТ и способствует похудению.
Пророщенный лён – источник минеральных веществ (магния, фосфора, хрома, цинка, натрия и ряда других), витаминов (Е, К, С, РР, тиамин, В2, В6, В9, пантотеновая кислота), пищевых волокон, органических жирных кислот.
Как вырастить микрозелень льна






