Семена капусты татсой японской проращивают на витаминную хрустящую микрозелень, которая обладает противораковыми, общеукрепляющими, антиоксидантными, оздоравливающими и другими свойствами.
Сочная микрозелень капусты татсой обладает сердцевидными зелёными листочками и светлыми стебельками. У неё приятный мягкий вкус с лёгкой горчинкой и нейтральный аромат. Она используется для украшения гарниров, мясных блюд, крем-супов и холодных закусок. Её также добавляют в салаты, зелёные смузи, сэндвичи и бутерброды.
Молодые ростки японской капусты снижают уровень холестерина в крови. Улучшают пищеварение, работу мозга, помогают похудению. Очищают печень от токсинов, уменьшают воспаления, поддерживают прочность костей и соединительных тканей. Благодаря наличию некоторых глюкозинолатов предупреждают и борются с опухолями.
Пророщенные семена капусты татсой содержат большое количество каротиноидов, витамина С и фолиевой кислоты. Также они богаты необходимыми для организма макро- и микроэлементами (железо, кальций, фосфор, магний, калий).
Как вырастить микрозелень капусты татсой японской
- Бренд GrowMicro
- Другие весовки и объемы Капуста татсой японская 10 гр. / Капуста татсой японская 100 гр. / Капуста татсой японская 5 кг. / Капуста татсой японская 25 кг.
- Вес, кг 0,5
- Вкус мягкий, слегка горький
- Цвет бело-зелёный
- Сложность выращивания лёгкая
- Замачивание нет
- Оптимальная длина ростков, см 2-5
- Норма посева, г/м² 80
- Урожайность, г/м² 2400
- Время прорастания 1-2 дня
- Время затемнения 3-4 дня
- Сбор урожая 8-12 дней
