Семена кейла кудрявого тосканского проращивают на микрозелень, обладающую общеукрепляющими, детоксифицирующими, антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Хрустящая микрозелень этой капусты имеет тёмно-зелёные листочки и бело-зелёного оттенка стебли. У неё мягкий приятный вкус с небольшой горчинкой. Она прекрасно гармонирует с красным мясом, рисом, картофелем и другими овощами. Её также добавляют в смузи и зелёные соки.
Молодые ростки тосканского кейла регулируют обмен веществ, ускоряют похудение, выводят из организма токсины. Оказывают положительное влияние на мозговую деятельность, замедляют процессы старения. Снимают воспаления, улучшая процессы кровообращения и кроветворения. Поддерживают прочность костей, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Способствуют профилактике онкологии.
Пророщенная капуста кале богата ценными питательными веществами. Они содержит большое количество аскорбиновой кислоты, бета-каротина, витамина К, калия, марганца и кальция. Кроме того, в них содержатся витамины группы В, жирные кислоты, антиоксиданты и глюкозинолаты (противораковые соединения).
Как вырастить микрозелень кейла кудрявого тосканского






