Чечевица зеленая 5 кг.

Семена чечевицы зелёной проращивают для получения питательной микрозелени, обладающей кроветворными, противовоспалительными, восстанавливающими свойствами.

У микрозелени чечевицы яркие зелёные парноперистые листочки (обычно 2-4 пары) и светло-зелёные стебельки. Вкус у неё сладковатый, напоминающий молочный зелёный горошек. Эти ростки гармонично сочетаются с салатами, винегретами, супами, паштетами, сыроедческими блюдами.

Молодые ростки чечевицы богаты растворимой клетчаткой, очищают ЖКТ, нормализуют пищеварение, стимулируют метаболизм и выделение желчи. Стимулируют иммунитет, помогают восстанавливаться после перенесенных болезней. Благодаря высокому содержанию железа способствуют поддержанию уровня гемоглобина, применяются для профилактики малокровия.

Зелёная чечевица – источник важнейших аминокислот (метионин, лизин, триптофан), минеральных веществ (калия, кальция, железа, фосфора), витаминов (С, Е, К, А, группы В).