Из семян базилика лимонного выращивают популярную в ресторанном бизнесе ароматную микрозелень, которая обладает антиоксидантными, оздоравливающими, тонизирующими и другими свойствами.
Микрозелень, выращенная из этих семян, имеет светло-зелёные округло-треугольные листочки с пряным лимонным ароматом. Она прекрасно украсит и дополнит десерты, коктейли и другие освежающие напитки. Также её используют во многих азиатских блюдах и добавляют в мороженое, супы, карри, приготовленные на пару овощи, мясные блюда на гриле и жаркое.
Молодые ростки лимонного базилика восстанавливают нервную систему, помогают справиться со стрессом и улучшают настроение. Благодаря бактерицидным свойствам, помогают укрепить иммунитет и препятствуют развитию простудно-вирусных заболеваний. Замедляют процессы старения, очищают организм от шлаков и токсинов. Улучшают пищеварение и стимулируют аппетит.
Пророщенные семена базилика лимонного обладают высоким содержанием питательных веществ. Они богаты эфирными маслами, витаминами (бета-каротин, А, Е, К, РР, В1, В2, В5, В6, В9), макро- и микроэлементами (калий, железо, марганец, селен, кальций). Кроме того, они содержат фитонциды, жирные кислоты, антиоксиданты и дубильные вещества.
Как вырастить микрозелень базилика лимонного







