Из семян амаранта розово-зелёного проращивают питательную и декоративную микрозелень, которая обладает регенерирующими, антиоксидантными, омолаживающими свойствами.
Микрозелень розово-зелёного амаранта очень привлекает своим внешним видом. У неё светло-малиновые стебельки, и розовые прожилки на тёмно-зелёных листьях. У неё нейтральный аромат и деликатный ореховый вкус. Хорошо сочетается с фруктами, десертами, сладким перцем, морепродуктами и салатами из свежих овощей.
Молодые ростки амаранта замедляют увядание кожи, способствуют её регенерации, укрепляют и стимулируют рост ногтей и волос. Насыщают ткани кислородом, повышают активность головного мозга, снимают отёки, снижают избыточную возбудимость нервной системы. Поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, препятствуют развитию заболеваний сердца и сосудов.
Пророщенный амарант содержит растительный белок, аминокислоты, натуральные антиоксиданты, включая уникальное вещество – сквален. В его состав также входят витамины (Е, А, С, К, B6, B12) и минеральные вещества (цинк, железо, калий, магний, медь).
Как вырастить микрозелень амаранта розово-зеленого






