ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
Семена для проращивания, выращивания микрозелени,
съедобных цветов и салатов.
Каталог
Семена микрозелени
Разное
Капустные
Пряные
Ростки на сок
Семена съедобных цветов
Пряный вкус
Острый вкус
Освежающий вкус
Сладкий вкус
Миксы и салатные смеси
Оздоровительные
Вкусовые
Экзотические
Готовые наборы
Подарочные
Для питомцев
Тематические
Зеленямы
Ситифермы
Микрофермы
Пропагаторы
Интерьерные
Стеллажные
Проращиватели
Компактные
Автоматические
Серия "Здоровья Клад"
Минибоксы
Поддоны и лотки
Поддоны для микроферм
Лотки компактные
Гидропонные пары
Субстраты и коврики
Кокосовый торф
Коврики
Прочие субстраты
Фитосвет
Sun2
VermiLight
Здоровья клад
Uniel
Биопрепараты
От гнили и плесени
Для обеззараживания
Стимуляторы и подкормки
Аксессуары
Электрика
Измерители
Инструменты
Акции
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Блог
Здоровье
Оборудование
Проращивание
Рецепты
Ситифермерам
Научный подход
Компания
О компании
Наши авторы
Политика
Контакты
Оптовый прайс
+7 (912) 014 49 00
+7 (912) 014 49 00
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
info@growmicro.ru
Написать сообщение
  • Вконтакте
  • Telegram
ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
+7 (912) 014 49 00
+7 (912) 014 49 00
Каталог
  • Семена микрозелени
    • Разное
    • Капустные
    • Пряные
    • Ростки на сок
  • Семена съедобных цветов
    • Пряный вкус
    • Острый вкус
    • Освежающий вкус
    • Сладкий вкус
  • Миксы и салатные смеси
    • Оздоровительные
    • Вкусовые
    • Экзотические
  • Готовые наборы
    • Подарочные
    • Для питомцев
    • Тематические
    • Зеленямы
  • Ситифермы
    • Микрофермы
    • Пропагаторы
    • Интерьерные
    • Стеллажные
  • Проращиватели
    • Компактные
    • Автоматические
    • Серия "Здоровья Клад"
    • Минибоксы
  • Поддоны и лотки
    • Поддоны для микроферм
    • Лотки компактные
    • Гидропонные пары
  • Субстраты и коврики
    • Кокосовый торф
    • Коврики
    • Прочие субстраты
  • Фитосвет
    • Sun2
    • VermiLight
    • Здоровья клад
    • Uniel
  • Биопрепараты
    • От гнили и плесени
    • Для обеззараживания
    • Стимуляторы и подкормки
  • Аксессуары
    • Электрика
    • Измерители
    • Инструменты
Акции
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
Блог
  • Здоровье
  • Оборудование
  • Проращивание
  • Рецепты
  • Ситифермерам
Научный подход
Компания
  • О компании
  • Наши авторы
  • Политика
  • Контакты
Оптовый прайс
+  ЕЩЕ
    ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
    Каталог
    • Семена микрозелени
      • Разное
      • Капустные
      • Пряные
      • Ростки на сок
    • Семена съедобных цветов
      • Пряный вкус
      • Острый вкус
      • Освежающий вкус
      • Сладкий вкус
    • Миксы и салатные смеси
      • Оздоровительные
      • Вкусовые
      • Экзотические
    • Готовые наборы
      • Подарочные
      • Для питомцев
      • Тематические
      • Зеленямы
    • Ситифермы
      • Микрофермы
      • Пропагаторы
      • Интерьерные
      • Стеллажные
    • Проращиватели
      • Компактные
      • Автоматические
      • Серия "Здоровья Клад"
      • Минибоксы
    • Поддоны и лотки
      • Поддоны для микроферм
      • Лотки компактные
      • Гидропонные пары
    • Субстраты и коврики
      • Кокосовый торф
      • Коврики
      • Прочие субстраты
    • Фитосвет
      • Sun2
      • VermiLight
      • Здоровья клад
      • Uniel
    • Биопрепараты
      • От гнили и плесени
      • Для обеззараживания
      • Стимуляторы и подкормки
    • Аксессуары
      • Электрика
      • Измерители
      • Инструменты
    Акции
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    Блог
    • Здоровье
    • Оборудование
    • Проращивание
    • Рецепты
    • Ситифермерам
    Научный подход
    Компания
    • О компании
    • Наши авторы
    • Политика
    • Контакты
    Оптовый прайс
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      ГроуМикро: все для выращивания микрозелени
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (912) 014 49 00
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Семена микрозелени
          • Назад
          • Семена микрозелени
          • Разное
          • Капустные
          • Пряные
          • Ростки на сок
        • Семена съедобных цветов
          • Назад
          • Семена съедобных цветов
          • Пряный вкус
          • Острый вкус
          • Освежающий вкус
          • Сладкий вкус
        • Миксы и салатные смеси
          • Назад
          • Миксы и салатные смеси
          • Оздоровительные
          • Вкусовые
          • Экзотические
        • Готовые наборы
          • Назад
          • Готовые наборы
          • Подарочные
          • Для питомцев
          • Тематические
          • Зеленямы
        • Ситифермы
          • Назад
          • Ситифермы
          • Микрофермы
          • Пропагаторы
          • Интерьерные
          • Стеллажные
        • Проращиватели
          • Назад
          • Проращиватели
          • Компактные
          • Автоматические
          • Серия "Здоровья Клад"
          • Минибоксы
        • Поддоны и лотки
          • Назад
          • Поддоны и лотки
          • Поддоны для микроферм
          • Лотки компактные
          • Гидропонные пары
        • Субстраты и коврики
          • Назад
          • Субстраты и коврики
          • Кокосовый торф
          • Коврики
          • Прочие субстраты
        • Фитосвет
          • Назад
          • Фитосвет
          • Sun2
          • VermiLight
          • Здоровья клад
          • Uniel
        • Биопрепараты
          • Назад
          • Биопрепараты
          • От гнили и плесени
          • Для обеззараживания
          • Стимуляторы и подкормки
        • Аксессуары
          • Назад
          • Аксессуары
          • Электрика
          • Измерители
          • Инструменты
      • Акции
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
      • Блог
        • Назад
        • Блог
        • Здоровье
        • Оборудование
        • Проращивание
        • Рецепты
        • Ситифермерам
      • Научный подход
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Наши авторы
        • Политика
        • Контакты
      • Оптовый прайс
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 (912) 014 49 00
      Контактная информация
      info@growmicro.ru
      Написать сообщение
      • Вконтакте
      • Telegram

      Листовая репа комацуна


      Листовая репа комацуна

      Главная
      —
      Блог
      —Листовая репа комацуна

      Комацуна (или японская шпинатная горчица) – это листья и стебли одноименного растения, являющегося видом листовой репы. Она обладает уникальными вкусовыми качествами и богатым химическим составом. Молодые ростки (микрозелень) этого растения обладают множеством полезных свойств и часто используются в азиатской кухне.

      Состав и польза

      микрозелень комацуны

      Комацуна, также называемая японским шпинатом и салатной репой, включает в себя большое количество антиоксидантов и минеральных веществ. Это растение содержит много пищевых волокон, протеинов, эфирных масел и органических кислот. 100 г микрозелени комацуны включают в себя около 70-95 mg витамина С, а также 6-8 mg витамина А. Кроме того, в состав комацуны входят следующие полезные вещества:

      • антоцианы;
      • фитонциды;
      • витамины группы В;
      • витамин Е;
      • витамин К;
      • хром;
      • фосфор;
      • натрий;
      • молибден;
      • магний;
      • кальций;
      • калий;
      • йод;
      • железо.

      В отличие от обычной репы, комацуна практически не содержит горчичных масел. Поэтому она гораздо нежнее традиционной и имеет более сладкий вкус.

      Микрозелень комацуны выделяется повышенным, в сравнении с взрослым растением, содержанием витаминов и минералов. Регулярное употребление молодых ростков этого растения крайне полезно при ОРВИ и ослабленном иммунитете, т. к. они содержат много аскорбиновой кислоты и фитонцидов. Последние являются «природными» антибиотиками и помогают организму бороться с вирусными инфекциями. Кроме того, зеленая и красная комацуна обладают следующими полезными свойствами:

      ростки капусты комацуны
      • повышают остроту зрения;
      • укрепляют костную и соединительную ткани;
      • нормализуют сердечный ритм;
      • снижают концентрацию вредного холестерина в крови;
      • препятствуют развитию анемии;
      • способствуют выработке коллагена;
      • очищают кишечник от вредных веществ;
      • предупреждают развитие неврологических заболеваний;
      • подавляют воспалительные процессы.
      ростки капусты комацуны

      Отдельно стоит выделить пользу микрозелени комацуны для профилактики онкологических заболеваний. Она включает в себя уникальное вещество глюкорафанин, обладающее выраженным антиоксидантным действием. Это соединение особенно эффективно против рака молочных желез и легких.

      Как выращивать

      В отличие от взрослого растения, для выращивания микрозелени в домашних условиях не требуются специальные лампы, частый полив и подкормки. Для нее достаточно солнечного света из окна и комнатной температуры. При условии достаточной влажности и хорошего освещения микрозелень Комацуна быстро вырастет из семян и будет содержать максимальное количество полезных элементов. Существует несколько способов ее выращивания, лучшие из которых будут рассмотрены ниже.

      В обычной банке

      Данный способ является наиболее дешевым и простым. Все, что нужно – это обычная банка объемом 0,5 или 1 л, а также марля или специальная крышка-сито. Семена микрозелени следует насыпать на дно банки и замочить на 8-12 ч. Далее их необходимо промыть и поставить банку вверх дном. Содержимое емкости важно промывать по 2-3 раза в сутки. Спустя неделю вы получите полную банку витаминов.

      субстраты для микрозелени

      Традиционный

      В этом случае микрозелень выращивается в компактных лотках с грунтом, предварительно накрытых стеклом или пищевой пленкой. Вместо грунта удобнее будет использовать кокосовый торф, льняные, джутовые или конопляные коврики, т. к. они не разводят грязь и крайне просты в применении.

      Семена следует посеять тонким слоем, полить, накрыть пленкой или стеклом. Далее емкость нужно поставить в какое-нибудь теплое темное место. После появления первых всходов следует убрать укрытие и выставить ростки на свет. Урожай можно будет срезать спустя 8-12 дней.

      В проращивателях семян

      Это еще один простой способ, не требующий использования субстратов. Применение проращивателей позволит сэкономить время и вырастить большое количество микрозелени. Кроме самого устройства, вам понадобится только простая вода. Ее нужно налить в емкость проращивателя. Далее следует посеять семена в решетчатый лоток и закрыть их крышкой. После прорастания семян крышку нужно снять и поставить всходы на свет.


      салат с комацуной

      Применение в кулинарии

      Молодые ростки японской салатной репы характеризуются приятным слегка пряным вкусом. Они обладают нежной текстурой и употребляются только в свежем виде. Микрозелень комацуны отлично подходит для украшения салатов и других блюд. Оно хорошо сочетается с овощами, морепродуктами, грибами и рисом. Однако не стоит подвергать данный продукт термообработке, т. к. это разрушит полезные вещества, содержащиеся в нем.

      Итак, комацуна – отличный вариант для начинающих и тех, кто не хочет тратить слишком много времени. От вас требуется лишь приобрести ее и выбрать один из способов, указанных выше, чтобы обогатить свой организм витаминами и минералами!

      Микрозелень листовой репы комацуна содержит множество полезных веществ, благодаря которым эффективно укрепляет иммунитет, препятствует развитию рака и других опасных заболеваний. В отличие от взрослого растения, для ее выращивания не требуется специальных приспособлений и навыков. Комацуну едят только в свежем виде, потому что термообработка ей противопоказана.


      салат с комацуной

      Товары
      Все 4
      Серия "Здоровья Клад" 1
      Лотки компактные 2
      Коврики 1
      Назад к списку


      • Здоровье 9
      • Оборудование 6
      • Проращивание 25
      • Рецепты 22
      • Ситифермерам 15
      Оптовый прайс
      Получить
      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      Ваш менеджер
      Марина
      8 (800) 550-47-67
      Задать вопрос
      Каталог
      Оплата/Доставка
      Оптовый прайс
      Карта сайта
      Компания
      О компании
      Соглашение
      Политика
      Контакты
      Блог
      Проращивание
      Оборудование
      Рецепты
      Ситифермерам
      Помощь
      Как купить
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Вопрос-ответ
      Подписаться на рассылку
      +7 (912) 014 49 00
      +7 (912) 014 49 00
      info@growmicro.ru
      Написать сообщение
      • Вконтакте
      • Telegram
      2025 © ООО "ЭКОНИКОЛЬ" (ИНН 1831193402) | Поддержка 18Bytes