Вика 500 гр.

Из семян вики прорастает декоративная питательная микрозелень, которая обладает антиоксидантными, противоопухолевыми, очищающими свойствами.

Вика – одна из разновидностей семейства бобовых. У микрозелени вики привлекательные игольчатые тёмно-зелёные листочки и светло-зелёные тонкие стебельки. У неё нейтральный аромат и освежающий вкус с небольшой горчинкой. Бобовые полезнее всего сочетать со свежими овощами и зеленью, а также с зерновыми, например, с полбой, ячменем, овсом.

Ростки вики выводят излишки холестерина, уменьшают содержание сахара в крови, стабилизируют кровяное давление. Наличие антиоксидантов позволяет защищать клетки от закисления, преждевременного старения, снижать риск развития злокачественных опухолей.

В пророщенных семенах вики содержится много растительного белка, клетчатки, минеральных веществ, в том числе каротина, кальция, фосфора. Они богаты витаминами Е, А,С, тиамином, фолиевой кислотой, рибофлавином.