Семена настурции используют для выращивания ярких съедобных цветов и полезной микрозелени, обладающей противовоспалительными, антиоксидантными, общеукрепляющими и антибактериальными свойствами.
Микрозелень настурции обладает приятным островатым вкусом. Она высоко ценится шеф-поварами по всему миру, её круглые листья добавляют в сливочные сыры, овощные салаты и различные блюда из яиц. А цветами украшают напитки, десерты, гарниры, салаты и многие другие блюда.
Молодые ростки настурции укрепляют нервную систему и нормализуют эмоциональный фон. Повышают аппетит, ускоряют метаболизм и снимают воспаления. Способствуют укреплению иммунитета, выводят шлаки и токсины из организма. Улучшают состояние кожных покровов.
В состав пророщенных семян настурции входит большое количество питательных веществ. В них содержится комплекс витаминов (бета-каротин, А, С, Е, В1, В2), макро- и микроэлементы (йод, железо, магний, калий, сера, фосфор). Кроме того, они богаты горчичными маслами, каротиноидами, гликозидами, а также ценным веществом - тропеолином (природный антибиотик).
Как вырастить микрозелень настурции
- Бренд GrowMicro
- Другие весовки и объемы Настурция 10 гр. / Настурция 100 гр. / Настурция 5 кг. / Настурция 25 кг.
- Вес, кг 0,5
- Вкус острый
- Цвет тёмно-зелёный
- Сложность выращивания высокая
- Замачивание 12-24 часов
- Оптимальная длина ростков, см 5-8
- Норма посева, г/м² 120
- Урожайность, г/м² 2000
- Время прорастания 2-3 дня
- Время затемнения 3-4 дня
- Сбор урожая 14-25 дней
