Семена люцерны используют для выращивания витаминной микрозелени, которая обладает антиоксидантными, общеукрепляющими и омолаживающими свойствами.
Ростки, выращенные из этих семян обладают нейтральным, слегка травянистым и освежающим вкусом. Они имеют продолговатые яркие зелёные листочки и эффектно украшают салаты, гарниры, и другие блюда. Также их добавляют в холодные супы, бутерброды, сэндвичи, смузи и другие напитки.
Полученная микрозелень укрепляет сердечно-сосудистую, иммунную, гормональную, половую систему. Повышает общий тонус, выводит шлаки и токсины из организма. Препятствует развитию патогенной микрофлоры. Укрепляет костные и соединительную ткани.
Ростки люцерны обладают высокой питательной ценностью. В ней есть все необходимые аминокислоты, большое содержание микро- и макроэлементов, витамины (A, С, D, Е, К, B1, В2, В3, В5 и наиредчайшие витамины среди растений: D2, D3 и В12).
Как вырастить микрозелень люцерны
При контакте с водой семена люцерны напитываются влагой и увеличиваются в размере в 2-3 раза. Поэтому закладывайте в литровую банку не более двух-трёх столовых ложек семян.
Другие способы выращивания:
Домашние проращиватели семян. Подробнее о том, как их использовать читайте в статье раздела "Блог".
Гидропонные установки и гроубоксы. Подробнее о профессиональном оборудовании читайте тут.
- Бренд GrowMicro
- Другие весовки и объемы Люцерна 10 гр. / Люцерна 100 гр. / Люцерна 500 гр. / Люцерна 5 кг.
- Вес, кг 25
- Вкус мягкий, нейтральный
- Цвет тёмно-зелёный
- Сложность выращивания лёгкая
- Замачивание 8-12 часов
- Оптимальная длина ростков, см 2-5
- Норма посева, г/м² 190
- Время прорастания 1-2 дня
- Время затемнения 3-4 дня
- Сбор урожая 8-10 дней
