Выращивание микрозелени в домашних условиях стремительно набирает обороты не только как хобби, но и в качестве бизнес-направления. Не удивительно, ведь для этого не требуется большого количества места и специальных условий, а результат радует уже через неделю после посева. 

На пике популярности здорового образа жизни микрогрин пользуется особым спросом. Свежие, яркие и суперполезные молодые побеги дарят организму мощный заряд витаминов и микроэлементов, а также являются прекрасным украшением любого блюда.

Сам процесс выращивания достаточно прост, но, несмотря на это, нередко вызывает ряд вопросов, особенно у начинающих. Один из самых частых – как организовать правильное освещение для микрозелени.

• Когда выставлять микрозелень на свет?
• Нужно ли досвечивать?
• Если да, то какие фитолампы выбрать?

Нужно ли досвечивать микрозелень?

Отвечать на этот вопрос однозначно – да или нет – не правильно. Почему? Стоит разобраться!
Многие считают, что для выращивания микрозелени на подоконнике достаточно естественного освещения, а дополнительная подсветка вовсе не обязательна. Действительно, прорастание ростков до первого настоящего листа эффективно осуществляется и без ламп. Этот момент является одним из ключевых для тех, кто выбирает выращивание микрозелени в качестве бизнес-направления – существенная экономия на электроэнергии.

Но есть факторы, которые препятствуют качественному естественному росту микрогрина. Во-первых, всегда нужно ориентироваться на климатические особенности местности. Если речь идёт о северных регионах, где световой день короток, а пасмурные дни преобладают над ясными, то вырастить ровный, пышный, красивый продукт без фитоламп вряд ли получится. 

Во-вторых, необходимо дать оценку уровню освещенности помещения, в котором планируется разместить лотки после того, как проклюнутся семена. В комнате с небольшими окошками, ориентированными на север, микрозелень всё же придется досвечивать с помощью фитоламп.

Когда нужно выставлять микрозелень на свет?

Сразу после посадки лотки с семенами вообще не нуждаются в свете – ни в естественном, ни в искусственном. Наоборот, на этой стадии будущему микрогрину необходима полная темнота. Поэтому лотки с посеянными семенами ставят друг на друга, либо закрывают пищевой плёнкой и убирают в тёмное помещение. Это позволяет создать условия внешней среды, приближенные к естественным, природным, когда семена прорастают в открытом грунте. 

Для чего нужен период затемнения? Для того, чтобы семена быстрее проклюнулись. Испарение влаги с поверхности грунта в закрытом контейнере без попадания солнечных лучей происходит медленно, и, в среднем, за 3-4 дня появляются первые всходы. Этот срок может увеличиваться в зависимости от сорта культуры.

А вот росточки с листочками уже активно нуждаются в свете. Поэтому, как только семена дали всходы, контейнеры пора выставлять на подоконник и, если нужно, организовывать для них дополнительное освещение с помощью фитоламп.

Как выбрать фитолампу для зелени?

Сегодня на рынке представлено огромное количество светильников для растений. Определиться, действительно, непросто, особенно начинающим. В этом разделе собраны советы, которые помогут с выбором фитолампы. Внимательно изучив их, можно без труда подобрать светильник, подходящий для выращивания микрозелени.
При выборе фитоламп ориентироваться нужно на следующие характеристики:

• спектр света,
• мощность;
• цветовая температура света;
• форма.

Для микрозелени идеально подходят полноспектральные фитолампы, так как их свет максимально приближен к солнечному. Выбор мощности во многом зависит от того, в каких объёмах выращивается микрогрин. Если это несколько контейнеров на подоконнике, то не стоит тратить большие деньги на профессиональное оборудование. В этом случае для подсветки достаточно будет иметь лампу мощностью от 9 до 35 Вт. Настольный фитосветильник фирмы «Здоровья клад» мощностью 9 или 16 Вт отлично справится с такой задачей.

При выращивании микрозелени на продажу обычно задействованы большие площади. В таком случае мощность и количество фитоламп нужно выбирать исходя из расчета 20-35 Вт на 1 м2. Например, для стеллажных ферм отлично подойдут модули Sun2 strips. Но следует помнить, что размещать светильники в этом случае необходимо на высоте не менее 20 см от контейнеров. 

Цветовая температура света для микрозелени должна составлять от 4000 до 6500 К. Этот диапазон также максимально приближен к естественному освещению. Находиться в комнате с такой цветовой температурой человеку достаточно комфортно. 

Выбор формы больше относится к индивидуальным предпочтениям каждого. Вариантов достаточно: линейные, круглые, светодиодные панели. Самый популярный и удобный вариант при выращивании небольшого количества микрозелени – линейные или настольные светильники. Светодиодные панели обладают более высокой мощностью.

Использование дополнительной подсветки позволяет качественно улучшить урожай. Молодые ростки в этом случае не вытягиваются, а вырастают крепкими, плотными и сочными. А их листочки имеют яркие и насыщенные цвет, вкус и аромат.