Микрозелень – уникальный продукт, насыщающий организм человека всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Наверняка на полках магазинов вам встречались пышные лоточки с крошечными ростками. Это и есть микрозелень, но цены на нее бывают высокие, поэтому отличным вариантом является выращивание ее в домашних условиях. Сделать это можно разными способами и в статье речь пойдет об автоматизировании этого процесса.
Преимущества автоматических проращивателей
Выращивание микрозелени невозможно без специального приспособления – проращивателя.
Автоматический проращиватель представляет собой емкости, поставленные друг на друга. В нижнюю наливается вода, а в верхнюю насыпаются семена. В центре располагается система полива, которая поставляет воду из нижнего лотка в верхний. Таким образом, семена получают достаточное количество влаги для проращивания.
Основные преимущества автоматического проращивателя:
- Простота и удобство пользования;
- Доступность и большой выбор моделей;
- Функция аэрации, автополива и циркуляции воды;
- Стенки защищены от солнечных лучей, вода и влага распределяются равномерно – не появляется плесень.
Виды автоматических проращивателей
Сегодня представлено множество видов автоматических проращивателей. По конструктивным особенностям выделяют 4 основных категории устройств:
1. Домашние проращиватели
Это незаменимый атрибут людей, следящих за здоровьем.
Проращиватель Добросад – автоматизированный проращиватель, с помощью которого возможно прорастить до 8 видов микрозелени одновременно.
Преимуществами являются:
- Выбор температурного режима нагрева воды в зависимости от времени года;
- Возможность одновременного проращивания нескольких культур;
- Цикличность полива;
- Сенсорная панель управления;
- Эргономичный дизайн;
- Встроенный таймер, термостат.
Проращиватель Аэросад от «Здоровья Клад» - компактный и простой в использовании прибор. Эффективность проращивания осуществляется благодаря сочетанию аэро-гидропоники, когда корневая система растений развивается не в почве, а вода насыщается кислородом.
Преимуществами Аэросада являются:
- Совмещение 2 методов проращивания;
- Разное количество модулей (=емкостей) для выращивания: 1, 2 или 4;
- Не требует замачивания и промывания семян;
- Прост и удобен в эксплуатации;
- Подходит для всех видов семян микрозелени.
2. Мини-боксы и настольные фермы
Они предназначены для выращивания микрозелени в домашних условиях.
Садовая ферма Vegebox H-Box достаточно компактная и может с легкостью поместиться на подоконнике или балконе. Она полностью закрывает потребности растений в воде и фитосвете. Это происходит за счет встроенных светодиодов и системой управления.
Ее особенности:
- Экономно расходует электроэнергию;
- Есть возможность добавить до 3 дополнительных ярусов;
- Если убрать панель с ячейками под взрослые растения, то выращивать микрозелень можно «ковром».
Настольная садовая ферма Vegebox T-Box – устройство, предназначенное для проращивания микрозелени со встроенным фотосветильником.
Особенности фермы:
- Лампы компенсируют недостаток света;
- Можно вырастить как взрослые растения, так и микрозелень;
- Проращивание происходит на питательном растворе и губке;
- В комплекте имеются дополнительные корзинки;
- Можно выращивать растения любой высоты.
3. Гроубоксы для дома и бизнеса
Закрытый, герметичный бокс с полностью настраиваемым микроклиматом для проращивания зелени.
Гроубокс Urban cultivator для дома позволяет наслаждаться свежей и полезной зеленью круглый год.
Отличительные особенности модели являются:
- Отслеживание уровня влажности и температуры;
- Стильный дизайн и эргономичность;
- Выращивание нескольких видов семян;
- Выращивание экологически чистой зелени.
Urban cultivator для бизнеса подходит для владельцев заведений здоровой и натуральной пищи.
Его отличительные особенности:
- Возможность настроить на каждом ярусе влажность, время полива и освещения;
- Сад сам заботится о микрозелени и подходит для выращивания редких растений;
- Возможность одновременного проращивания более 16 видов зелени;
- Надолго сохраняет выращенную зелень свежей.
Фитобокс Fitonice – хорошее решение, как для дома, так и для небольшого кафе или магазина здорового питания.
Его отличительные качества:
- Отлично впишется в любой интерьер;
- Современный и компактный дизайн;
- Полный спектр освещения;
- Встроенные режимы вентиляции, полива, освещения;
- Питательные растворы из органических компонентов.
4. Стеллажные фермы.
Это многоярусные установки идеальны для выращивания и реализации микрозелени в большом объёме.
Гидропонная стеллажная ферма позволяет сделать процесс проращивания легким и быстрым.
Ее главные преимущества:
- Полная автоматизированность;
- Возможность настройки времени полива и освещения через мобильное приложение;
- Площадь каждого из пяти ярусов - 0,68 кв.м.;
- В комплект входят дополнительные полки, поддоны, светильники, бак для воды и таймер.
Аэропонная стеллажная ферма – это полностью автоматизированная система по проращиванию микрозелени и других растений. При аэропонном методе выращивания, питательные вещества доставляются корневой системе зелени в виде мелкодисперсного тумана, что благоприятно влияет на скорость её роста.
Особенностями данной установки являются:
- Снижает расходы на удобрения и воду;
- Растения получают большое количество кислорода, орошаются питательными смесями;
- Состоит из 4 ярусов, посадочная площадь которого 0,68 кв.м.;
- Субстрат хорошо вентилируется, т.к. расположен на крышках для поддонов;
- Крышки препятствуют попаданию в воду солнечного света – в поддонах не образуется плесени.
Основные критерии выбора
При выборе проращивателя стоит обращать внимание на следующие факторы:
- Бюджет. Если есть желание просто выращивать микрозелень для себя, разумно остановиться на домашнем проращивателе. Если же цель – масштабное производство, то предпочтение стоит отдать более дорогим и усовершенствованным моделям.
- Производительность. Тип устройства можно подобрать исходя из цели (хобби, бизнес). В каждом случае учитывается желаемый объем выращенной микрозелени, площадь и уровень влажности помещения и т.д.
- Конструкция и место расположения. Если в помещении недостаточно света, следует отдать предпочтение проращивателям с подсветкой. Их можно расположить в любой части дома или офиса. Автоматизированные проращиватели позволяют наслаждаться свежей микрозеленью круглый год. Они значительно упрощают процессы, как на крупном производстве, так и дома, поэтому крайне важно подобрать подходящее устройство.