Полба на ростки 25 кг.

Зёрна полбы проращивают на зелёные ростки, которые обладают очищающими, успокаивающими, восстанавливающими свойствами.

Зелень, пророщенная из полбы, представляет собой тонкие нежно-зелёные побеги. У неё мягкий, сладковатый вкус и свежий травянистый аромат. Её можно добавлять в овощные и фруктовые салаты, мюсли, йогурт, смузи, каши и цельнозерновую выпечку. Или приготовить сок – спельтграсс (аналогично знаменитому витграссу).

Молодые ростки полбы – ценный источник белка, который способствует росту мышечной ткани. Очищают ЖКТ, способствуют лучшему освоению питательных веществ. Успокаивают нервную систему, повышают стрессоустойчивость. Помогают выводить холестерин, поддерживают эластичность сосудов, работу кровеносной системы. Стимулируют рост волос, улучшают состояние кожи.

Пророщенная полба отличается высоким содержанием аминокислот (всего 18, включая глутаминовую, пролин, лейцин). Источник витаминов (Е, К, группы В, β-каротин) и минеральных веществ (медь, цинк, железо, марганец, селен).